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胜博国际娱乐线 个头虽小,却比牛肉还贵,比牛奶还营养,1斤35块,常吃身体棒

2020-01-10 16:29:29

胜博国际娱乐线 个头虽小,却比牛肉还贵,比牛奶还营养,1斤35块,常吃身体棒

胜博国际娱乐线,虽然没在沿海居住,但幸好物流发达,在超市能买到各种海产品。除了海鲈鱼,我买的最多的就是鲜活的小海虾了。每次去超市,都能看到堆成小山丘的小海虾,活蹦乱跳,有几个调皮的还会跳到地上。小海虾,最是补钙,比牛奶还营养。它也极其鲜美,我给孩子补钙基本全靠它。隔三差五买一次,一年下来,我总得买上几十斤,六岁的孩子身高一米四还多,超值。

这东西不便宜,个头虽小小的,但它比牛肉还贵,价格基本的35元左右。每次买半斤,一家几口也就够吃一顿了。小海虾最好的做法就是酥炸,虽然是炸,但用油并不多。调味的过程最是关键,教给大家我的拿手调味方法,照着做,不好吃你找我。

【食材】:小海虾半斤、盐3克、胡椒粉1茶匙、面粉两汤匙、油适量。

【具体做法】:

1、先把小海虾用清水冲洗几遍之后沥干水分。

2、加入3克左右的盐,然后拿起盛虾的盆来颠簸几下,让盐分布均匀。

3、接着加入胡椒粉,这里加的是白胡椒粉,一般没有特别说明是黑胡椒粉的情况下,指的都是白胡椒粉。然后依然拿起盆颠几下,让胡椒粉分布均匀。

4、最后加入少许面粉,记住是少许。

5、继续颠,让面粉也分布的均匀,虾身上沾上少许面粉即可,状态如图。

6、热锅热油,海虾分批次下锅,炸至定型后再翻动。

7、把小海虾炸至金黄色即可沥油捞出。我多是边炸边吃,又酥又香。

8、虽然贵了点儿,但它很出数,吃着香,既鲜美又滋补,超值。

【啰嗦几句】:

1、胡椒粉不能省略,没有就去买,它是这虾味道的灵魂。

2、调味顺序不能变,盐-胡椒粉-面粉。

3、不能一次性全部下油锅,否则不易炸的酥脆,当然,您用半锅油的话例外。

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